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適合去哪旅游——黃龍溪古鎮(zhèn)懷古品美食 黃龍溪給人的第一印象：一座古老的“水鎮(zhèn)”，不錯，黃龍溪古鎮(zhèn)并不大，卻很有“水鎮(zhèn)”的味道，一水劃鎮(zhèn)而過，兩岸青石鋪路，有些地方還存有昔日的棚廊。水面由廊橋連接，河畔有一株古榕，盤根錯節(jié)，據(jù)說有近千年的歷史，是古鎮(zhèn)的標志，游人每到此，總要在此留影。
黃龍溪給人的第二印象：美食小鎮(zhèn)。俗話說“民以食為天”，既然來到了黃龍溪，那各式各樣的美食是絕對不能錯過的。
說到這里的水，不得不說說水里的魚，黃龍溪的魚是一絕，老人們說：“七上八下九歸沱”，說的是每年從小寒、大寒節(jié)氣到次年七月，下游的魚兒成群結(jié)隊溯江而上到此產(chǎn)卵，所以黃龍溪魚產(chǎn)甚豐。黃龍溪街道上會有很多油酥仔魚，油穌仔魚取材自這里的野生河魚，裹上調(diào)料后在油中鮮炸，色澤金黃誘人，吃起來更是酥脆可口，色香味俱全。
古鎮(zhèn)的石磨豆花非常有名，幾乎每家都會做，卻又各有特色。據(jù)說每天天還未亮，每戶人家門口的石磨就已開始了它周而復始的轉(zhuǎn)動。伴著沉悶的咕嚕聲，一股奶白色的液體從縫隙中滲出，點上鹵水凝結(jié)成軟嫩可口的豆花，蘸點特別調(diào)制的辣椒醬，還能品嘗到比肉味還鮮美的古鎮(zhèn)石磨豆花。
一根面又叫“長壽面”，是宋元明清時期黃龍溪古鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)小吃!看師傅現(xiàn)場搓條就像是看一場技藝表演，胳膊粗的粗條被一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看!出鍋后的面條口感更是勁道有彈性，耐人尋味。
古鎮(zhèn)的美食不僅在青石板地的街道上能吃到，水上也同樣可以品嘗到古鎮(zhèn)美食，在風和日麗的初夏，你也可以約三五好友泛舟湖上，在船上品嘗當?shù)赜忻慕蛊ぶ庾?、紅燒黃辣丁和珍珠豆花的同時觀賞兩岸風景，盡情體會蜀中古鎮(zhèn)的人文風韻。
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