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2015年春節(jié)旅游:吃羊肉去哪里好 品羊肉好去處
2015年春節(jié)旅游:吃羊肉去哪里好 品羊肉好去處
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崗巴羊肉湯鍋。

  “冬天食了羊,少穿一件棉衣裳”,羊肉補(bǔ)而不燥,早已為歷代醫(yī)家和食家所推崇,是秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。尤其是在羊年春節(jié)到來(lái)之際,不論你身在哪里旅行,吃一鍋羊肉,點(diǎn)一份羊肉鍋底,慢慢嗒著羊雜、喝著羊湯,不僅滿足味蕾,喂飽肚子,也一定讓你的身心倍感溫暖。

  高原 品知名羊肉

  品羊去處:西藏日喀則崗巴

  金牌羊肉:崗巴羊以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)膻味而聞名。崗巴綿羊?qū)儆诘湫偷暮庸刃秃透咴椭g的過(guò)渡類型,是優(yōu)良藏系綿羊的代表,藏系綿羊是我國(guó)三大粗毛綿羊品種資源之一。這是因?yàn)閸彴涂h水質(zhì)優(yōu)良,富含鹽分,草質(zhì)較好;還有崗巴羊品種品系優(yōu)良;而且高寒缺氧使得崗巴羊生長(zhǎng)緩慢。崗巴羊肉特別香,煮熟后滿屋飄香,十分誘人。

  大快朵頤:崗巴縣位于西藏日喀則地區(qū)南部,地處喜馬拉雅山中段北麓,東臨亞?wèn)|,西望珠峰。“崗巴”藏語(yǔ)的意思,就是“雪山腳下的村莊”。從日喀則市出發(fā)抵達(dá)崗巴縣城,沿途風(fēng)光十分優(yōu)美。在廣闊的大草原之外,是皚皚雪山。

  崗巴烤全羊原材料有崗巴羊、洋蔥、大蔥、芹菜,輔以大蒜、生姜等佐料,再在崗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等調(diào)味料,將羊肉腌制三小時(shí)候放入烤箱烘烤,八成熟時(shí)取出,一盤做法獨(dú)特、能夠充分體現(xiàn)后藏風(fēng)味的美食就出爐了。羊肉好吃,原因在于水好。當(dāng)?shù)厍?a href="/dm/xz/nima0/">尼瑪礦泉水為低鈉低礦化度鍶礦泉水,各項(xiàng)元素均達(dá)到和超過(guò)國(guó)家天然飲料具備的界定指標(biāo)。

  其他玩法:那里有西藏少有的石窟寺——乃甲切木石窟;離縣城行車大約不到半小時(shí)車程的崗姆沖,這里就是西藏民族手工藝產(chǎn)品卡墊的起源地。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的卡墊羊毛均來(lái)自家養(yǎng)的崗巴羊,純手工染色、紡織。目前,他們生產(chǎn)的卡墊、藏被,都只是拿到縣上進(jìn)行銷售。吃飽喝足,再去龍中、孔瑪兩個(gè)溫泉云南。

  資訊加油站

  交通:廣州拉薩,之后火車前往日喀則,再轉(zhuǎn)車前往崗巴縣。

  住宿:崗巴縣郵政局招待所等。

  美食:扎西曲塔酒店的風(fēng)情崗巴烤羊排、達(dá)熱瓦大酒店的藏式比薩、藏隆大酒店的亞?wèn)|養(yǎng)生木耳、日喀則飯店的翡翠銀絲都非常出名。

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