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市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大青陽縣 蛋糕培訓(xùn)全新改版
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大青陽縣 蛋糕培訓(xùn)全新改版
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市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大青陽縣 蛋糕培訓(xùn)全新改版_點(diǎn)擊查看酷德培訓(xùn)全新產(chǎn)

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  杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校作為浙江地區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)的領(lǐng)跑者,來杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)點(diǎn)有以下幾個(gè)好處。


學(xué)西點(diǎn),市場(chǎng)前景廣闊,高級(jí)西點(diǎn)師市場(chǎng)缺口大,在福州、上海等地,高級(jí)西點(diǎn)師月薪上萬不在話下,女孩選擇學(xué)西點(diǎn),就業(yè)前景一片大好,輕松、時(shí)尚、靚麗、溫馨的工作環(huán)境也有利于女孩子培養(yǎng)優(yōu)雅、美麗的“淑女”氣質(zhì),成為人才市場(chǎng)中實(shí)力與美貌兼?zhèn)涞膶?duì)象。經(jīng)濟(jì)條件允許的女生,還可以選擇自己開一間西點(diǎn)屋,實(shí)現(xiàn)自己當(dāng)老板的愿望。

白色戀人



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 蘇小朵_ 方子來源于面少,略有改動(dòng),非常簡(jiǎn)單好做~
以下材料可做12塊餅干。

用料   低筋面粉   40g  
黃油   30g  
蛋清   30g  
糖粉   20g  
檸檬汁(可不加)   1滴  
香草精(可不加)   2滴  
白巧克力   42g  
白色戀人的做法  

面粉、糖粉過篩,攪勻。

加入黃油,用刮刀拌勻。

加入蛋清,加入香草精、檸檬汁(可不加),拌勻后用打蛋器低速檔攪打約1min30s,打至面糊發(fā)白膨脹,提起打蛋器有小彎鉤。

硅油紙鋪平,放上瓦片餅干模具。將面糊填到模具格子中,用刮板刮平。取下模具。

烤箱上管200度、下管150度預(yù)熱。

將餅干放在下層,上管200度下管150度,烤7-8分鐘?镜斤灨伤倪呑兩涂梢粤恕



取出餅干,放在一邊晾涼。
將白巧克力放入烤箱,利用余溫讓巧克力軟化(注意不要太軟,不然會(huì)夾餡的時(shí)候會(huì)流的到處都是)。

將軟化的巧克力放在兩片餅干之間就ok啦。
我用的森永42g小盒裝的白巧克力,正好一盒12塊,所以一塊餅干填一小塊3g的巧克力。大家根據(jù)自己口味調(diào)整巧克力的量就好啦。

和朋友們一起分享吧~



小貼士 1.想要餅干更酥脆的話,可以稍微少加2-4g的面粉。我大概用了37g面粉,感覺還不錯(cuò)。
2.硅油紙要鋪平,面糊才好鋪的均勻,不然容易有的地方烤糊



 
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